“AGRI SHOWCASE TOUR”: Хүнс, хөдөө аж ахуй, хөнгөн үйлдвэрийн сайдын нэрэмжит грант шагналт ИЖИЛ ТӨРЛИЙН БҮТЭЭГДЭХҮҮНЭЭС ШИНЖЛЭХ УХААНЧ БАЙДЛААРАА ЯЛГАРНА

О. Отгондэлгэр
2023-06-20 08:26

“Нүнжиг хангайн жимс” ХХК-ийн үүсгэн 
байгуулагч , менежер Б.Нямжав:

ИЖИЛ ТӨРЛИЙН БҮТЭЭГДЭХҮҮНЭЭС ШИНЖЛЭХ УХААНЧ БАЙДЛААРАА ЯЛГАРНА

- ХХААХҮ-ийн сайдын нэрэмжит грант авсанд баяр хүргэе?

- Манай компани орон нутгийнхаа жимс жимсгэнээр 10 гаруй нэр төрлийн экологийн цэвэр бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Үүгээрээ ХХААЯ-ны сайдын нэрэмжит грантын шагнал авсандаа үнэхээр их баярлалаа. Бид нутгийнхаа баялгаар брэнд бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж орон нутгийнхаа ард түмнийг экологийн цэвэр бүтээгдэхүүнээр ханган ажиллаж байна. Мөн ШУТИС-ийн Үйлдвэрлэл технологийн сургуультай хамтран эх орны хэрэгцээг экологийн цэвэр бүтээгдэхүүнээр хангадаг болохын тулд судалгаа явуулж эхэлсэн.
- Салбарын дэд сайд танай бүтээгдэхүүнийг орон нутгийн инновацын тод жишээ гэлээ. Бусад бүтээгдэхүүнээс ялгарах онцлог, давуу тал юу вэ? 

- Хүнсний нэмэлт, хугацаа уртасгагч, химийн бодис агуулаагүй, уламжлалт технологиор үйлдвэрлэгдсэн, эрүүл мэндэд ээлтэйгээрээ давуу талтай. Хөвсгөл аймгийн ижил төрлийн бүтээгдэхүүнүүд аль нь ч гэлээ чанарлаг. Гэхдээ бид шинжлэх ухааны үндэслэлтэй инновац шингээхийг зорин судалгаатай хөгжүүлж байгаа нь онцлог болов уу. 

- Танай үйлдвэрт хичнээн хүн ажиллаж, хичнээн нэрийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байна вэ?

- Манай компани байгуулагдаад 10 гаруй болжээ, одоогоор 10 гаруй ажилтан ажилладаг. Орон нутгийнхаа бүх төрлийн байгалийн жимсээр аньс, нэрс, улаалзгана, гүзээлгэнэ, үхрийн нүд, хад жимсний болон гишүүний чанамал мөн өтгөрүүлсэн шүүс үйлдвэрлэдэг. Мөн малын дайвар бүтээгдэхүүн үхрийн шийрээр истүүжин, истүүжний тос, коллаген зэрэг эмчилгээний хүнсийг брэнд бүтээгдэхүүн болгон 20 гаруй жил үйлдвэрлэж байна. Дайвар бүтээгдэхүүнээс эрүүл хүнс үйлдвэрлэж буй энэ чиглэлдээ анхдагч бөгөөд өрсөлдөгчгүй гэж хэлж болно.  
- Эх орны хэрэгцээг хангах төлөвлөгөөнөөсөө хуваалцвал?

- Улаанбаатар, Эрдэнэт, Дархан хотын зах зээлд борлуулагдаад 10 гаруй жил болж  байна. Харилцагч, худалдан авагчид бол бий. Цаашид бусад орон нутагт хүнсний бөөний нэгж, агентуудаар дамжуулаад нийлүүлэх төлөвлөгөөтэй байна. Борлуулалтын хувьд нийлүүлэгчээр дамжуулах, биднээс шууд худалдан авах, хэдэн хувь нэмж борлуулах эсэх нь харилцагчийн сонголт байдаг. 
- Түүхий эдийн нөөц, бүтээгдэхүүний хадгалалтын хэрхэн зохицуулдаг вэ?

- Манай үйлдвэрлэл үйл ажиллагаа 50 хувь гараар, 50 хувь нь механикжсан. Цаашдаа хүнсийг ямар шат дамжлагаар үйлдвэрлэх ёстой, тэр бүгдийг автоматжуулах ёстой. Манай аймаг жимсээр баян, иргэдээс, аж ахуй нэгжүүдээс худалдан авч бүтэн жилийн нөөцөө бэлтгэж хөлдөөгчинд хадгалдаг. Үхрийн нүд жимс байгальд элбэг биш учраас тариаланчдаа дэмжих үүднээс таримал үхрийн нүдийг худалдаж авдаг. Чацаргана жимсийг мөн ялгаагүй. Бусад жимсээ байгалийн нөөцөөр бүрдүүлж байна.
Зөв технологиор хийгдсэн тохиолдолд жимсэн бүтээгдэхүүн хамгийн сайн хадгалалт даадаг. Битүүмжлэлээ алдаагүй л бол муудах хөгзрөх асуудал гарахгүй, хордлого өгөхгүй. 

newsImage
2023-06-20 09:01
ДЭЛХИЙН ЭРДЭС БОРДООНЫ АШИГТ МАЛТМАЛ БА ҮЙЛДВЭРЛЭЛИЙН ТӨВЛӨРӨЛ
newsImage
2023-06-20 08:51
УЛАМЖЛАЛТ АРГААР БЭЛТГЭСЭН САРЛАГИЙН БОРЦЫГ ХУДАЛДААНД НИЙЛҮҮЛЛЭЭ
newsImage
2023-06-20 08:49
МАЛ, АМЬТНЫ ГОЦ ХАЛДВАРТ БОГ МАЛЫН МЯЛЗАН ӨВЧНӨӨС УРЬДЧИЛАН СЭРГИЙЛЭХ ДАРХЛААЖУУЛАЛТЫН САРЫН АЯНЫГ ЗОХИОН БАЙГУУЛЖ БАЙНА
newsImage
2023-06-20 08:46
Сэлэнгэ аймгийн Алтанбулаг сумын ногоочин А.Эрдэнэчимэг: ХАМТЫН БАТАЛГААЖУУЛАЛТЫН БАЙГУУЛЛАГЫН ҮР АШГИЙГ ҮЗЭХИЙГ ЗОРЬЖ БАЙНА
newsImage
2023-06-20 08:41
НҮҮДЛИЙН МАЛ АЖ АХУЙН ОРШИН ТОГТНОХ ҮНДЭС НЬ БАЙГАЛИЙН БЭЛЧЭЭР
newsImage
2023-06-20 08:39
ХААИС-ИЙН ДЭРГЭД “ФЕРМЕНТЖҮҮЛСЭН ТЭЖЭЭЛИЙН СУДАЛГАА ҮЙЛДВЭРЛЭЛИЙН ТӨВ” нээгдлээ
newsImage
2023-06-20 08:36
МОНГОЛ УЛС 2400 ЦАА БУГАТАЙ
newsImage
2023-06-20 08:31
“AGRI SHOWCASE TOUR”: 100 КГ ЦААСЫГ АРГАЛААС ГАРГАЖ АВСАНААР 5 ШИРХЭГ МОДЫГ АВАРНА
newsImage
2023-06-20 08:22
“AGRI SHOWCASE TOUR”: Хүнс, хөдөө аж ахуй, хөнгөн үйлдвэрийн сайдын нэрэмжит грант шагналт “МОНГОЛ АВГА” БРЭНД БҮТЭЭГДЭХҮҮН
newsImage
2023-06-20 08:16
“AGRI SHOWCASE TOUR”: Хүнс, хөдөө аж ахуй, хөнгөн үйлдвэрийн сайдын нэрэмжит грант шагналт “GREEN БИОБЭЛДМЭЛ”
newsImage
2023-06-12 01:12
УХААЛАГ ХӨДӨӨ АЖ АХУЙН ШИНЭ ТЕХНОЛОГИ НЭВТРҮҮЛЭХ ЧИГЛЭЛЭЭР БНХАУ-ЫН ХОЛБОГДОХ ТАЛУУДТАЙ ХАМТАРЧ АЖИЛЛАХААР БОЛЛОО
newsImage
2023-06-08 12:26
“AGRI SHOWCASE TOUR”: ХААИС-ИЙН СУДЛААЧ БАГШ НАР САЛБАРЫН САЙДЫН НЭРЭМЖИТ ГРАНТ ГАРДЛАА
newsImage
2023-06-07 07:08
ИННОВАЦЫН БҮТЭЭГДЭХҮҮН, ҮЙЛЧИЛГЭЭГ ТАНИЛЦУУЛАХ “AGRI SHOWCASE TOUR” БОЛНО
newsImage
2023-05-01 03:24
“МОНГОЛ-ХЯТАДЫН ХАМТАРСАН ИННОВАЦЫН ЗАГВАР ПАРКИЙГ ТҮШИГЛЭН УХААЛАГ ГАЗАР ТАРИАЛАН, МАЛ АЖ АХУЙН ҮНДСЭН ТЕХНОЛОГИЙГ ХОРШИН ХӨГЖҮҮЛЭХ НЬ” ТӨСЛИЙН УРЬДЧИЛСАН ҮР ДҮНГИЙН ХАМТАРСАН ХУРАЛ БОЛЛОО
newsImage
2023-04-18 08:23
“УХААЛАГ ХҮЛЭМЖИЙН АЖ АХУЙ ЭРХЛЭХ АНХАН ШАТНЫ СУРГАЛТ” ЗОХИОН БАЙГУУЛЛАА
newsImage
2023-01-25 03:03
ЯПОН УЛСААС МОНГОЛ УЛСАД СУУГАА ОНЦ БӨГӨӨД БҮРЭН ЭРХТ ЭЛЧИН САЙД КОБАЯШИ ХИРОЮКИ ХААИС-Д АЙЛЧИЛЛАА
newsImage
2022-12-13 01:15
ЕРӨНХИЙ БОЛОВСРОЛЫН СУРГУУЛИЙН ЭКО КЛУБИЙНХЭН ТУРШЛАГАА СОЛИЛЦЛОО
newsImage
2022-12-06 07:20
ХААИС “АЖЛЫН БАЙРНЫ ЗАХИАЛГАТАЙ ОЮУТАН” ХӨТӨЛБӨРИЙГ ХЭРЭГЖҮҮЛНЭ
newsImage
2022-12-06 07:16
ХААИС-ИЙН БАГШ, ОЮУТНУУДАД D-Parliament ЦАХИМ СИСТЕМИЙН ХЭРЭГЛЭЭ, АЧ ХОЛБОГДЛЫГ ТАНИЛЦУУЛЛАА
newsImage
2022-12-06 07:08
БОРДОО ҮЙЛДВЭРЛЭГЧ ОРОН БОЛЪЁ
newsImage
2022-12-06 07:06
“ЕРӨӨ ҮҮЛДРИЙН ХЭСГИЙН ХОНИНЫ ГЕНЕТИК НӨӨЦ АШИГ ШИМИЙН ТҮВШИНГ БИОТЕХНОЛОГИЙН АРГААР САЙЖРУУЛАХ ҮЙЛДВЭРЛЭЛД НЭВТРҮҮЛЭХ” ТӨСӨЛ
newsImage
2022-02-11 06:12
CALL FOR PAPERS OF THE CONFERENCE ICIED-2022
newsImage
2022-02-07 01:14
ЗӨВЛӨХ СОНГОН ШАЛГАРУУЛАХ ТУХАЙ ЗАРЛАЛ GCFB-04 ( Давтан зар)
newsImage
2022-02-07 01:13
ЗӨВЛӨХ СОНГОН ШАЛГАРУУЛАХ ТУХАЙ ЗАРЛАЛ GCFB-03 ( Давтан зар)
newsImage
2022-02-07 01:10
ЗӨВЛӨХ СОНГОН ШАЛГАРУУЛАХ ТУХАЙ ЗАРЛАЛ GCFB-02 ( Давтан зар)
newsImage
2021-03-31 11:04
Ирэх сард нийт тариаланчийг вакцинжуулна.
newsImage
2021-02-09 04:36
“МОНГОЛЫН ЭДИЙН ЗАСГИЙН ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ТАЙЛБАР ТОЛЬ” ХЭВЛЭГДЛЭЭ
newsImage
2020-05-20 06:18
Монгол-Tайваний хамтарсан Шинжлэх ухаан, технологийн төслийн сонгон шалгаруулалтыг зарлаж байна
newsImage
2020-05-17 06:22
Жижиг, дунд үйлдвэрийг хөгжүүлэх сангаас 2020 онд олгох хөнгөлөлттэй зээлийн төслийг хүлээн авч эхэлсэн байна
newsImage
2020-05-13 11:01
"Усалгааны нормчлол, хугацааг тогтоох хялбарчилсан арга технологи" сэдэвт сургалтанд урьж байна.
newsImage
2020-05-13 10:59
Усалгаатай тариалан эрхлэгчдэд
newsImage
2020-05-13 10:56
Атрын 60 жилийн ойн хүрээнд AgroExpo 2019 олон улсын хөдөө аж ахуй, хүнсний үзэсгэлэн 2019.08.31-2019.09.01 өдрүүдэд болно
newsImage
2020-05-13 10:43
БНХАУ-ын /Манжуур/ хойд бүсийн олон улсын шинжлэх ухаан, технологийн XVI дахь удаагийн үзэсгэлэнгийн бүртгэл эхэллээ
newsImage
2020-05-13 10:32
"Тогтвортой хүнсний ирээдүйг бүтээх нь: дараагийн том сорилт" сэдэвт лекцэнд хүрэлцэн ирэхийг урьж байна
newsImage
2020-05-13 10:24
“Хѳдѳѳ аж ахуйн салбарт ухаалаг технологи нэвтрүүлэх” сэдэвт хэлэлцүүлэгт оролцохыг урьж байна
newsImage
2020-05-13 10:21
Монголын Инновацийн долоо хоног - 2019 арга хэмжээнд оролцохыг урьж байна.
newsImage
2020-05-13 10:19
"ХҮНСНИЙ НОГООНЫ ТЕХНОЛОГИ" сэдэвт танхим, практик хосолсон 2 өдрийн цуврал сургалт зохион байгуулна.